保鮮庫可以幫助解決茭白集中上市時的價格低，滯銷等問題，讓種植戶能夠實現(xiàn)產(chǎn)值增加，全年都可以為市場提供優(yōu)質的茭白美食；作為一種禾本科菰屬性的多年生宿根草本植物，茭白可以分為雙季茭白和單季茭白，是只有中國和越南地區(qū)才有的蔬菜，其深受廣大消費者的喜愛。但是，由于茭白保鮮周期比較短，存儲十分不易，采摘2到3天之后就會出現(xiàn)發(fā)慷、紅變和腐爛等現(xiàn)象；為了能夠幫助茭白解決這個問題，庫華制冷將會現(xiàn)身說法，為種植戶們介紹如何利用保鮮庫提高茭白保鮮周期？
1、要將茭白放入保鮮庫中儲藏，那么在入庫之前就必須進行一番挑選，選擇沒有病蟲害，沒有外傷，沒有腐壞變質的茭白用清水清洗；

2、清洗過后的茭白需要放入專業(yè)的預冷間進行預冷，這樣可以有效的殺死茭白體內潛在的病害蟲害，降低外表的溫度，防止入庫后出現(xiàn)庫內溫度過高，影響產(chǎn)品品質的現(xiàn)象。

3、預冷后的茭白要及時放入冷庫中儲藏，然后根據(jù)茭白的相關特性調節(jié)好庫內的溫度，濕度以及氣體成分的。

由于茭白的產(chǎn)量非常大，所以上市時的價格相當?shù)牡停⑶疫€會存在滯銷問題；因此，如果種植戶能夠善于利用保鮮庫來延長茭白保鮮周期的話，便可以有效的避開集中上市的高峰期，等到價格回升之后再出庫上市，以此來增加種植的收入。