冷庫工程
果蔬保鮮冷庫
茶葉保鮮庫建造
鮮花保鮮庫
水產海鮮冷庫
大型冷庫設計 、大型冷庫工程建造
中大型冷庫工程建造
大型物流冷庫規(guī)劃建造
醫(yī)藥冷庫設計建造
速凍冷庫設計與建造
氣調庫設計建造
杭州小型冷庫安裝
食品冷庫建造安裝
雙溫冷藏庫安裝
藥品冷庫GSP驗證
酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造
聯(lián)系我們
免費咨詢熱線：400-8269-609
聯(lián)系人：業(yè)務部 高經理
24小時咨詢：15355424256
電話：0571-87139668
傳真：0571-87139629
地址：杭州市江干區(qū)九和路九和人家3幢2樓
水產冷庫建設金槍魚冷庫
時間：2017-08-25編輯：庫華制冷瀏覽：
庫華制冷水產冷建設，金槍魚是大洋暖水洄游性魚類，不受環(huán)境污染，肉質柔嫩鮮美，營養(yǎng)價值高，市場極其廣闊。由于金槍魚的特殊品質，金槍魚凍結溫度為-60℃，縱觀金槍魚加工的整個物流過程。從金槍魚的捕獲到零售，完善的金槍魚超低溫冷庫冷藏鏈是確保金槍魚產業(yè)發(fā)展的必要條件。該冷藏鏈包括金槍魚沿線釣船、金槍魚圍網(wǎng)拖船、金槍魚冷藏運輸船、金槍魚陸地冷藏庫、加工廠、運輸車、冷柜等。由于金槍魚凍結的超低溫要求（-55℃~-60℃），因此，金槍魚超低溫冷藏鏈的設計制造技術是漁業(yè)發(fā)展的必然要求。金槍魚冷庫其實是水產冷庫的一種，庫華制冷給大家介紹一下：
基本要求：
必須采用-60℃超低溫深冷凍結金槍魚在凍結時，魚肉細胞內的水份在-1.5℃開始凍結成結晶，到-60℃時細胞內的水分全部凍結成結晶體。金槍魚的共晶點為-60℃，即在-60℃使金槍魚達到完全凍結，其細胞生物體的反應被維持在停止狀態(tài)，從而得以長期保持金槍魚的鮮度。如果凍結溫度達不到-60℃，則細胞內未能凍結的部分會發(fā)生變質，時間長了會使魚肉發(fā)黑。為了長期保存金槍魚的鮮度，其凍結溫度均需達到-60℃，在這樣的溫度下，可以良好的保持一年半到兩年的時間。建造金槍魚冷庫選擇庫華制冷。
必須采用-60℃超低溫深冷凍結金槍魚在凍結時，魚肉細胞內的水份在-1.5℃開始凍結成結晶，到-60℃時細胞內的水分全部凍結成結晶體。金槍魚的共晶點為-60℃，即在-60℃使金槍魚達到完全凍結，其細胞生物體的反應被維持在停止狀態(tài)，從而得以長期保持金槍魚的鮮度。如果凍結溫度達不到-60℃，則細胞內未能凍結的部分會發(fā)生變質，時間長了會使魚肉發(fā)黑。為了長期保存金槍魚的鮮度，其凍結溫度均需達到-60℃，在這樣的溫度下，可以良好的保持一年半到兩年的時間。建造金槍魚冷庫選擇庫華制冷。
浙公網(wǎng)安備 33010402001705號
